FreshSAFE: langere houdbaarheid voor verse producten
FreshSAFE is een veelomvattende verpakkingsoplossing die ontworpen is voor verse vruchten en groenten. De technologie wordt gebruikt om een verpakking te creëren die niet alleen aan het product, maar ook aan de toestand (d.w.z. heel, in plakjes, in blokjes, etc.) is aangepast om de houdbaarheid maximaal te verlengen. Onze FreshSAFE expertise kan toegepast worden op alle Multivac-verpakkingsmachines, inclusief dieptrekmachines, traysealers en kamermachines. De oplossing beslaat niet alleen de verpakkingsmachine, maar ook ons advies over de ideale verpakkingsatmosfeer, opslagomstandigheden en geschikte verpakkingsmaterialen. De verpakkingen kunnen ook in ons Packaging Application Center getest worden.
Voor alle verse vruchten en groenten, inclusief de meest delicate, zoals champignons, spinazie, sla en bessen
- Maximale houdbaarheid zonder conserveermiddelen
- Inline-folieperforator; geen dure voorgeperforeerde folies nodig
- Lagere opslagkosten
- Flexibiliteit: de perforatie van de bovenfolie kan precies worden aangepast aan de vereisten van de verschillende producten in verschillende toestanden, opslagtemperaturen etc.
- Veerkrachtige, gesealde verpakkingen: voorkomt beschadiging door de POS en maakt stapelen mogelijk
- Compatibel met standaard en afbreekbare verpakkingsmaterialen
Prefab trays (voor traysealers) of diepgetrokken bakjes (op dieptrekmachines) worden gevuld met verse vruchten of groenten en daarna inline geseald met een bovenfolie. Afhankelijk van het product kan deze folie inline geperforeerd worden. Op kamermachines kunnen de gevulde (standaard) zakken ook worden voorzien van micro-perforaties.
Deze micro-perforaties maken de verpakking permeabel. Na een bepaalde tijd ontwikkelt zich een atmosfeer met een gewijzigd evenwicht (passieve EMAP), waarin de verse producten veel langer vers blijven.
Alternatief kan de atmosfeer ook onmiddellijk na het verpakken gewijzigd worden om het evenwicht te bereiken dat nodig is voor een langere houdbaarheid.
- Dieptrekmachines, traysealers of kamermachines van MULTIVAC en een optionele inline-microperforator
- Geschikte verpakkingsmaterialen